ディナー

営業時間 ランチ  11:30~14:00
ディナー 18:00~22:00

Menu A ¥4000+税金

日替わりアミューズブッシュ

美食家サラダ

マッシュルームとトリュフのスープ

肉料理(メイン食材は豚肉となります)

デザート、コーヒー

パン

 

Menu B ¥8000+税金

日替わりアミューズブッシュ

前菜

季節のスープ

季節の魚料理

季節の肉料理

デザート、コーヒー

パン

 

Menu C  ¥10000+税金

シェフお任せスペシャルコース

 

      Menu degustation¥6000+税金

日替わりアミューズブッシュ

生ウニのコンソメゼリー寄せ、カリフラワーのクリーム添え

美食家サラダ

黒毛和牛ランプ肉のステーキ エシャロットバターソース

日替わりデザート

パン、コーヒー付き

 

 

Menu a la carte メニューアラカルト

Entree froids 冷たい前菜

鮮魚のカルパッチョ ¥1200

サラダグルマン(美食家サラダ) ¥1880

オリジナルパテドカンパーニュ ¥980

シャルキュトリー盛り合わせ ¥1880

タスマニア産サーモンマリネ皮面カリカリ焼 ¥1880

Entree chauds 温かい前菜

ウフ ブリュイヤード(トリュフのスクランブルエッグ) ¥2480

チーズオムレツ ソースヴァンブラン ¥1380

自家製リヨン風ソーセージ 粒マスタード添え¥1380

季節のフォアグラ料理 ¥2980

Soupe スープ

季節のスープ ¥880

Poisson 魚料理

季節の魚料理 ¥2600

Viande 肉料理

糸島豚肩ロース肉のグリル マスタードのソース ¥2980

糸島直送特選黒毛和牛ランプ肉のポワレ ソースエシャロットバター じゃがいものグラタン添え¥3980

仏産シャラン鴨のロティー 黒胡椒風味の赤ワインソース¥4980

+フォアグラソテー¥800

Desserts デザート

クレームブリュレ ¥580

チョコレートテリーヌ バニラアイス添え¥680

クレームキャラメル ¥580

Fromage チーズ

チーズ盛り合わせ ¥880

 

*表記は一例です。

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