ディナー

営業時間　ランチ　　11：30～14：00
ディナー　18：00～22：00

Menu A ￥4000+税金

日替わりアミューズブッシュ

美食家サラダ

マッシュルームとトリュフのスープ

肉料理(メイン食材は豚肉となります)

デザート、コーヒー

パン

Menu B ￥8000+税金

日替わりアミューズブッシュ

前菜

季節のスープ

季節の魚料理

季節の肉料理

デザート、コーヒー

パン

Menu C  ￥10000+税金

シェフお任せスペシャルコース

      Menu degustation￥6000+税金

日替わりアミューズブッシュ

生ウニのコンソメゼリー寄せ、カリフラワーのクリーム添え

美食家サラダ

黒毛和牛ランプ肉のステーキ エシャロットバターソース

日替わりデザート

パン、コーヒー付き

Menu a la carte メニューアラカルト

Entree froids 冷たい前菜

鮮魚のカルパッチョ ￥1200

サラダグルマン(美食家サラダ) ￥1880

オリジナルパテドカンパーニュ ￥980

シャルキュトリー盛り合わせ ￥1880

タスマニア産サーモンマリネ皮面カリカリ焼 ￥1880

Entree chauds 温かい前菜

ウフ ブリュイヤード(トリュフのスクランブルエッグ) ￥2480

チーズオムレツ ソースヴァンブラン ￥1380

自家製リヨン風ソーセージ 粒マスタード添え￥1380

季節のフォアグラ料理 ￥2980

Soupe スープ

季節のスープ ￥880

Poisson 魚料理

季節の魚料理 ￥2600

Viande 肉料理

糸島豚肩ロース肉のグリル マスタードのソース ￥2980

糸島直送特選黒毛和牛ランプ肉のポワレ ソースエシャロットバター じゃがいものグラタン添え￥3980

仏産シャラン鴨のロティー 黒胡椒風味の赤ワインソース￥4980

+フォアグラソテー￥800

Desserts デザート

クレームブリュレ ￥580

チョコレートテリーヌ バニラアイス添え￥680

クレームキャラメル ￥580

Fromage チーズ

チーズ盛り合わせ ￥880

＊表記は一例です。